Як зробити вивчення складної теми не лише ефективним, але й захоплюючим? Сьогоднішнє практичне заняття з дисципліни "Методи контролю біотехнологічних, фармацевтичних та харчових виробництв" під керівництвом доцентки Вікторії Красінько стало чудовим прикладом того, як можна перетворити навчання на цікаву та інтерактивну подію. Студенти 3 курсу ОПП «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, екологічна» факультету БТЕК проявили креативність, організувавши низку унікальних активностей, які зробили пару живою і динамічною.

Для здобувачів-біотехнологів другого року навчання ОС «Магістр» навчальний рік розпочався з переддипломної практики. На кафедрі біотехнології і мікробіології Національного університету харчових технологій проходять практику Анастасія Охмакевич, Анна Воробей, Дар’я Благодир, Ростислав Коваль, Доценко Олена та Сліпчук Тетяна, продовжуючи роботу над тематиками своїх кваліфікаційних робіт. Своїми враженнями діляться самі студенти:

Анастасія: «Приємно після літніх канікул повернутись на рідну кафедру, побачити колег та плідно попрацювати. Під час переддипломної практики я продовжую займатись дослідженнями впливу еукаріотичного індуктора на синтез поверхнево-активних речовин Rhodococcus erythropolis IMB Ac-5017 та на їх антибіоплівкову активність у суміші з ефірною олією лемонграсу. Проведення експериментів власноруч та занурення у наукові зарубіжні статті розкриває наш потенціал як майбутніх професіоналів, тому практика і написання звіту є невід’ємними частинами навчального процесу. Я дуже вдячна колективу кафедри БТМ за сприяння науковій діяльності!»

Моя історія знайомства з Національним університетом харчових технологій (НУХТ) почалася в Instagram. Я знайшла НУХТ в Instagram і слідкувала за студентським життям. Мені дуже подобалося, що НУХТ активно веде свою сторінку і можна побачити, чим живе університет. Навесні я побачила, що в НУХТ проводитимуться «Біотехнологічні студії». Це проєкт НУХТ для учнів старших класів, який реалізується за підтримки фармацевтичної компанії «Артеріум». Я зрозуміла, що для мене це можливість відчути атмосферу університету, а головне спробувати себе в ролі студента-біотехнолога.

Перші кроки знайомства були сповнені хвилювання та тривоги. Я знайомилася з викладачами та студентами. Найбільш приємно було те, що і студенти, і викладачі відкриті до спілкування і вони з тобою на одній хвилі. Я побачила активну студентську діяльність, творчі гуртки, дружній колектив. Тоді я зрозуміла, що НУХТ – це не просто навчальний заклад, а ще й місце, де формуються та здійснюються мрії та амбіції.

У сучасному світі біоетика стала невід'ємною частиною науки, особливо на тлі швидкого розвитку біотехнологій, медицини та біології. Ця дисципліна допомагає вирішувати правові та моральні виклики, пов’язані з науковими досягненнями та правами людини. Головною метою біоетики є не лише дотримання етичних стандартів у впровадженні нових технологій, але й захист прав людини та довкілля, що відповідає цілям сталого розвитку, спрямованим на забезпечення здоров’я, добробуту та екологічної стійкості для майбутніх поколінь.

Аптекарі завжди були на передовій наукових і медичних інновацій. Проте, не завжди аптекарська справа була такою, як ми її сприймаємо зараз. Щоб більш детальніше дізнатися про особливості роботи фармацевтів, починаючи з 13 століття, здобувачка ОНП "доктор філософії" кафедри біотехнології і мікробіології, Ірина Ковшар, вирішила відвідати аптеку «Під Угорською короною» у Львові.

Усім відомий факт, що напій CocaCola першочергово була винайдена аптекарем Джоном Ститом Пембертоном як ліки для лікування головного болю, перевтоми та нервових розладів. Проте, це не єдиний приклад, коли тогочасні фармацевти вигадували неординарні рецептури для продажі в аптеках.